去哪学做凉皮一种陕西油泼面。听名字就知道，就是用热油泼到调料上，搅拌成的面。一般还会放些肉酱，上面撒上辣椒面和葱花，用滚烫的油浇在上面，又辣又油，吃上满满的一碗虽然有点腻，但是非常的满足，在学校里，这个可是女生们的最爱。
面食是用面粉制作的食品的总称。 面食的做法能大致可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。，因为种类有很多面食制作的方法不同营养素损失也有所不同。现在经常多年演变，许多大众化风味面食小吃各有所长。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、学面点的学校汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。面食在我国是很普遍的美食，面食分有不同的种类，还有面食小吃，面食制作的主料是面粉，面粉的含量中含有很多的矿物质和和蛋白质，不同的面粉制作出来的小吃口感也不同，
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