不管是想就业还是想创业，我们不能决定你的人生，但重庆小面或许能改变你的人生起点，我们给你梦想，全程服务保障，可随时拨打我们培训热线或者在线报名！一七七八二五七二五一九，说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、桥都、山城之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中简单的一种。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。 佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面重在味而不在量，因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法，小面是重庆本土的一种低价位的美味面食，多出现于路边摊、大排档。小面的做法很多种以下是众多做法的一种：
1.先把调料都放进碗里，再倒入骨头汤拌开芝麻酱，油辣子等。
2.烧开水，把面条放进去大火沸腾后转中火煮3~5分钟。
3.快要煮好面条时，把洗好的青菜放进去一起煮1分钟后捞起面条进碗里拌匀。
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